Vad är en blandning?
Sött te, havsvatten, luft och granit är alla blandningar. Var och en innehåller flera ämnen, men ämnena har inte bildat kemiska bindningar med varandra. Du känner igen en blandning på tre saker:
- Inget nytt ämne bildas. Ämnena är bara blandade.
- Proportionerna kan variera fritt. Du kan ha lite eller mycket socker i teet.
- Varje ämne behåller sina egenskaper. Sött te smakar fortfarande socker.
Homogena och heterogena blandningar
| Typ | Kännetecken | Exempel |
|---|---|---|
| Homogen | Alla delar är likadana, och du kan inte se de olika ämnena | Sött te, saltvatten, luft, stål |
| Heterogen | Du kan se de olika delarna | Sand och vatten, olja och vatten, sallad, granit |
En lösning är en homogen blandning.
Hur skiljer sig en blandning från en förening?
Om du blandar järnfilspån och svavelpulver får du en blandning. När du håller en magnet nära dras järnet till magneten och svavlet blir kvar. När blandningen värms i ett labb sker en reaktion och järnsulfid, FeS, bildas. En magnet kan inte separera det nya ämnet i järn och svavel.
| Kännetecken | Blandning | Förening |
|---|---|---|
| Hur den bildas | Genom blandning | Genom en kemisk reaktion |
| Proportioner | Kan variera fritt | Bestämda |
| Egenskaper | Varje ämne behåller sina egenskaper | Nya egenskaper |
| Hur den separeras | Med fysikaliska metoder | Genom en kemisk reaktion |
Blanda och separera ämnen i appen Nalukh chem
Använd två knappar för att blanda och separera partiklarna och jämför resultaten. Den här simulatorn ingår när du har full tillgång. Appen är gratis att ladda ner, och 2 kapitel och 5 simulatorer är öppna utan registrering.
Hur använder du simulatorn?
- När simulatorn öppnas är blå och orange partiklar blandade i behållaren.
- Tryck på knappen Separera. De blå partiklarna samlas till vänster, och de orange partiklarna samlas till höger.
- Tryck på knappen Blanda. Genom slumpmässig rörelse blandas partiklarna långsamt igen.
- Läs beskrivningen under rubriken. När partiklarna är blandade står det att ingen kemisk bindning har bildats. När de är separerade står det att en blandning kan separeras med fysikaliska metoder.
De två färgerna på partiklarna är en modell av två olika ämnen. Knappen Separera visar ingen särskild metod. Den visar resultatet efter separationen. Om du vill se riktiga separationsmetoder, läs guiden om filtrering, indunstning och destillation.
Uppgifter att prova i simulatorn
- Tryck på knapparna Blanda och Separera flera gånger och titta på partiklarnas färger. Dyker en tredje färg upp? Svar: Nej. Det finns fortfarande två färger, så inget nytt ämne bildas.
- Jämför med det kemiska läget i simulatorn Fysikaliska och kemiska fenomen. Vad är skillnaden? Svar: Där förenas två partiklar och bildar en ny grön partikel. Här händer inte det.
- Blandas partiklarna direkt när du har tryckt på knappen Blanda? Svar: Nej, de blandas långsamt genom slumpmässig rörelse. Det liknar diffusion.
Vanliga misstag om blandningar
- Vatten är inte en blandning. I en H2O-molekyl är väte och syre sammanbundna med kemiska bindningar, så vatten är en förening.
- Luft är inte ett rent ämne. Luft är en blandning av kväve, syre och andra gaser.
- Att något ser jämnt ut betyder inte att det är rent. Sött te ser jämnt ut, men det är en blandning. Se skillnaden i guiden om rena ämnen och blandningar.
