Hur skiljer sig fysikaliska och kemiska förändringar åt?
När is smälter till vatten förblir ämnet detsamma och bara tillståndet ändras. När ved brinner reagerar den med syret i luften, och koldioxid, vatten och aska bildas.
| Kännetecken | Fysikalisk | Kemisk |
|---|---|---|
| Nytt ämne | Bildas inte | Bildas |
| Partiklar | Deras läge och avstånd ändras | Atomer binds på ett nytt sätt |
| Antal atomer | Ändras inte | Ändras inte |
| Gå tillbaka | Oftast lätt | Oftast svårt |
| Förändring | Typ | Varför |
|---|---|---|
| Is smälter | Fysikalisk | Det är fortfarande vatten, och bara tillståndet ändras |
| Salt löser sig i vatten | Fysikalisk | Om vattnet avdunstar blir saltet kvar |
| Glas går sönder | Fysikalisk | Det är fortfarande glas, och bara formen ändras |
| Kol brinner | Kemisk | Aska och gaser bildas |
| Järn rostar | Kemisk | Rost är ett nytt ämne |
| Mjölk surnar | Kemisk | Nya ämnen bildas |
Hur känner du igen en kemisk förändring?
De här fyra tecknen visar att ett nytt ämne har bildats:
- Färgen ändras.
- Gas eller bubblor bildas.
- Värme eller ljus avges.
- En fällning hamnar på botten.
Det här är ledtrådar, inte bevis. Det avgörande testet är om ett nytt ämne har bildats. Om du vill se en typ av fysikalisk förändring, läs guiden om fasövergångar.
Se båda förändringarna som partiklar i appen Nalukh chem
Växla mellan is som smälter och ved som brinner med knapparna och jämför dem. Den här simulatorn ingår när du har full tillgång. Appen är gratis att ladda ner, och 2 kapitel och 5 simulatorer är öppna utan registrering.
Hur använder du simulatorn?
- Simulatorn öppnas i läget Is som smälter (fysikalisk). De blå partiklarna rör sig och byter plats, och deras färg ändras inte.
- Tryck på knappen Ved som brinner (kemisk). Blå och orange partiklar rör sig parvis mot varandra och förenas till stora gröna partiklar.
- Tryck på samma knapp igen för att spela upp reaktionen från början.
- Tryck på Is som smälter (fysikalisk) för att gå tillbaka till det fysikaliska läget. Rubriken och beskrivningen ändras med läget.
De färgade partiklarna är en modell. Riktig ved består inte av blå och orange partiklar. De gröna partiklarna visar bara att ett nytt ämne har bildats.
Uppgifter att prova i simulatorn
- Titta en stund på läget Is som smälter (fysikalisk). Dyker en partikel med ny färg upp? Svar: Nej, alla partiklar förblir blå.
- Tryck på knappen Ved som brinner (kemisk) och räkna de gröna partiklarna. Hur många partikelpar fanns i början? Svar: Det finns 12 gröna partiklar, så det fanns 12 par.
- Finns det några av de ursprungliga blå och orange partiklarna kvar i slutet av det kemiska läget? Svar: Nej, alla blir gröna. I det fysikaliska läget förblir däremot de ursprungliga partiklarna desamma.
Vanliga misstag
- ”Om det inte går att återställa är det kemiskt.” Du kan inte göra sönderrivet papper som det var, men inget nytt ämne har bildats, så det är en fysikalisk förändring.
- ”Om det bildas bubblor är det kemiskt.” Kokande vatten bildar bubblor, och det är fysikaliskt. När du droppar ättika på bikarbonat är bubblorna en ny gas, så det är kemiskt.
- ”Bara en förändring sker åt gången.” När ett ljus brinner är det fysikaliskt att vaxet smälter och kemiskt att vaxet brinner. De två sker samtidigt.
