Таблица pH повседневных жидкостей
Жидкость с pH меньше 7 кислая, с pH 7 нейтральная, с pH больше 7 щелочная. 12 жидкостей в симуляторе:
| Жидкость | pH | Среда |
|---|---|---|
| Аккумуляторная кислота | 1.0 | кислая |
| Лимонный сок | 2.3 | кислая |
| Газировка | 2.5 | кислая |
| Апельсиновый сок | 3.5 | кислая |
| Кофе | 5.0 | кислая |
| Куриный бульон | 5.8 | кислая |
| Молоко | 6.5 | слабокислая |
| Вода | 7.0 | нейтральная |
| Слюна | 7.4 | слабощелочная |
| Кровь | 7.4 | слабощелочная |
| Мыло для рук | 10.0 | щелочная |
| Средство для прочистки труб | 13.0 | щелочная |
pH реальных продуктов может отличаться в зависимости от состава. Определение смотри в статье что такое pH.
Почему при добавлении воды pH приближается к 7?
При добавлении воды концентрация ионов H3O+ или OH− падает. Шкала pH логарифмическая, поэтому изменение pH на 1 единицу означает изменение концентрации ионов в 10 раз.
| Разбавление | Сильная кислота | Сильное основание |
|---|---|---|
| Исходный раствор | pH 1 | pH 13 |
| В 10 раз | pH 2 | pH 12 |
| В 100 раз | pH 3 | pH 11 |
| В 1000 раз | pH 4 | pH 10 |
Сколько бы воды ни добавить в кислый раствор, щелочным он не станет. pH приближается к 7, но не становится больше 7, потому что сама вода нейтральна.
Симулятор считает все жидкости напрямую по концентрации ионов. В лимонном соке и кофе есть слабые кислоты, поэтому на самом деле при разбавлении в 10 раз pH меняется меньше чем на 1 единицу.
Измерь pH жидкостей в приложении Nalukh chem
Измеряй pH двенадцати жидкостей и разбавляй их водой. Этот симулятор входит в полный доступ. Скачивание бесплатно, без регистрации открыты 2 раздела и 5 симуляторов.
Как пользоваться симулятором?
- В списке на панели ЖИДКОСТЬ выбери жидкость. Список прокручивается. В стакан наливается ½ л жидкости.
- Перетащи зонд из-под шкалы в раствор. На шкале появится указатель и покажет pH числом. Верхняя часть шкалы — Щелочная, нижняя — Кислая.
- Пока удерживаешь кнопку 💧 Добавить воду, добавляется вода. При объёме 1 л добавление прекращается.
- Пока удерживаешь кнопку Вылить, раствор выливается. pH не меняется.
- Если нажать на капельницу над стаканом, добавится выбранная жидкость. pH снова приблизится к значению этой жидкости.
- Кнопка с круглой стрелкой в правом верхнем углу возвращает к воде.
Задания для симулятора
- Выбери аккумуляторную кислоту и кнопкой Вылить опусти уровень раствора до минимума. Затем добавь воды до ½ л. Ответ: 0.05 л раствора превратились в 0.5 л, то есть раствор разбавлен в 10 раз, поэтому pH меняется с 1.0 на 2.0.
- Повтори те же шаги со средством для прочистки труб. Ответ: pH меняется с 13.0 на 12.0.
- Попробуй разбавить кофе так, чтобы pH стал выше 7. Ответ: не получится. Если вылить до минимального уровня и добавить воды до 1 л, pH станет 6.3. При повторении он приблизится к 7, но выше не поднимется.
- Разбавь лимонный сок и нажми на капельницу. Ответ: pH снова снизится, потому что добавляется кислая жидкость.
