Чем отличаются физические и химические явления?
Когда лёд тает и превращается в воду, вещество остаётся прежним, меняется только его состояние. Когда горит древесина, она реагирует с кислородом воздуха, и образуются углекислый газ, вода и зола.
| Признак | Физическое | Химическое |
|---|---|---|
| Новое вещество | Не образуется | Образуется |
| Частицы | Меняются их расположение и расстояние | Атомы соединяются по-новому |
| Число атомов | Не меняется | Не меняется |
| Обратимость | Обычно легко | Обычно трудно |
| Явление | Тип | Причина |
|---|---|---|
| Таяние льда | Физическое | Вода остаётся водой, меняется состояние |
| Растворение соли в воде | Физическое | Если вода испарится, соль останется |
| Разбивание стекла | Физическое | Стекло остаётся стеклом, меняется форма |
| Горение кизяка | Химическое | Образуются зола и газы |
| Ржавление железа | Химическое | Ржавчина — новое вещество |
| Брожение кумыса | Химическое | Образуются новые вещества |
Как распознать химическое изменение?
Что образовалось новое вещество, можно узнать по четырём признакам:
- Изменение цвета.
- Выделение газа, то есть пузырьков.
- Выделение тепла и света.
- Выпадение осадка на дно.
Это лишь сигналы, а не доказательство. Окончательный критерий — появилось ли новое вещество. Один из видов физических явлений разобран в инструкции о смене агрегатного состояния.
Посмотри на два явления на уровне частиц в приложении Nalukh chem
Переключай кнопками таяние льда и горение древесины и сравнивай. Этот симулятор входит в полный доступ. Скачивание бесплатно, без регистрации открыты 2 раздела и 5 симуляторов.
Как пользоваться симулятором?
- Симулятор открывается в режиме Таяние льда (физическое). Синие частицы движутся и меняются местами, но их цвет не меняется.
- Нажми кнопку Горение древесины (химическое). Синие и оранжевые частицы сближаются парами и соединяются в большую зелёную частицу.
- Если нажать эту кнопку ещё раз, реакция начнётся сначала.
- Кнопка Таяние льда (физическое) возвращает физический режим. Заголовок и пояснение меняются вместе с режимом.
Цветные частицы — это модель. Настоящая древесина не состоит из синих и оранжевых частиц. Зелёная частица показывает только то, что образовалось новое вещество.
Задания для симулятора
- Понаблюдай за режимом Таяние льда (физическое). Появятся ли частицы нового цвета? Ответ: Нет, все частицы остаются синими.
- Нажми кнопку Горение древесины (химическое) и посчитай зелёные частицы. Сколько пар частиц было вначале? Ответ: 12 зелёных частиц, значит 12 пар.
- Останутся ли в конце химического режима исходные синие и оранжевые частицы? Ответ: Нет, все станут зелёными. В физическом режиме исходные частицы сохраняются.
Частые ошибки
- «Если нельзя вернуть обратно, значит явление химическое». Разорванную бумагу нельзя сделать прежней, но новое вещество не образовалось, поэтому это физическое явление.
- «Появились пузырьки — значит химическое». Пузырьки появляются при кипении воды, и это физическое явление. Пузырьки, которые появляются, если капнуть уксус на соду, — это новый газ, поэтому явление химическое.
- «В одном предмете идёт только одно явление». Когда горит свеча, плавление воска — физическое явление, а горение воска — химическое. Оба идут одновременно.
