Qu’est-ce qu’un indicateur ?
Un indicateur est une substance auxiliaire qui change de couleur selon la solution qui l’entoure. Quand tu en ajoutes quelques gouttes à une solution, la couleur indique si elle est acide, neutre ou basique. Le changement de couleur vient de l’indicateur lui-même, et non de l’acide ou de la base. Quand une molécule d’indicateur gagne ou perd un ion H+, sa structure change et elle prend une autre couleur.
Tableau des couleurs des indicateurs
Les couleurs de ce tableau sont les mêmes que celles du simulateur.
| Indicateur | Acide | Neutre | Base |
|---|---|---|---|
| Tournesol | rouge | violet | bleu |
| Indicateur universel | rouge | vert | violet |
| Phénolphtaléine | incolore | incolore | rose |
Quelle différence entre les trois indicateurs ?
- Le tournesol est un colorant naturel extrait de lichens. Au laboratoire, on l’utilise sous forme de papier : le papier de tournesol bleu devient rouge dans un acide, et le papier de tournesol rouge devient bleu dans une base. Si aucun des deux papiers ne change de couleur, la solution est neutre.
- L’indicateur universel est un mélange de plusieurs indicateurs. Il donne une couleur différente à chaque pH, et montre donc à quel point une solution est acide.
- La phénolphtaléine ne permet pas de distinguer un acide d’une solution neutre. Mais elle passe nettement de l’incolore au rose, c’est pourquoi on l’utilise pour le titrage.
Vérifie les couleurs des indicateurs dans l’application Nalukh chem
Le simulateur est gratuit et accessible sans compte.
Comment utiliser le simulateur ?
- Dans la rangée Solution :, choisis l’une des trois options : Acides, Neutre ou Bases.
- Dans la rangée Indicateur :, choisis l’une des trois options : Le tournesol, Universel ou Phénolphtaléine.
- La couleur du verre change aussitôt. Les noms de l’indicateur et de la solution apparaissent en haut, avec une courte explication de l’indicateur en dessous.
- Teste un indicateur dans chacune des trois solutions et compare les couleurs avec le tableau.
Exercices à essayer dans le simulateur
- Sans regarder le tableau, écris dans ton cahier les 9 couleurs des trois indicateurs. Vérifie-les ensuite dans le simulateur.
- Quel indicateur ne permet pas de distinguer un acide d’une solution neutre ? Réponse : la phénolphtaléine. Elle est incolore dans les deux.
- Si tu ne pouvais choisir qu’un indicateur pour savoir si une solution est acide, neutre ou basique, lequel prendrais-tu ? Réponse : le tournesol ou l’indicateur universel, car chacun donne trois couleurs différentes dans les trois solutions.
Les indicateurs au quotidien
Il existe aussi des indicateurs dans la nature. Le jus de chou rouge est violet. Il devient rose-rouge quand on ajoute du jus de citron, et vert-bleu quand on ajoute du bicarbonate de soude. Ces couleurs viennent d’une substance appelée anthocyane. Pour voir le lien entre les couleurs des indicateurs et le pH, lis l’article sur les propriétés acides et basiques.
